Lördagskaffe med kaffeost – en oslagbar kombination.
Kaffeost enligt Wikipedia:
Kaffeost, är en variant av ost som används till eller i kaffet istället för kaffebröd. Kaffeosten är en traditionell nordfinsk maträtt med gamla anor i norra Finland och i Tornedalen. Det lägges som småbitar i kaffet eller ätes vid sidan av med hjortronsylt. Äter man osten som den är antingen varm eller kall gnisslar det när man tuggar den. Äter man den utan tillbehör är den ganska neutral i smaken.
Men vad spännande. Låter gott. Har jag aldrig provat.
Kan man köpa det här nere i Linköping tror du? Din syster kanske vet.
Ja det är supergott! Det kanske kan tänkas att syster har kvar lite i frysen för hon bunkrade upp kaffeost när vi besökte Tornedalen i somras 🙂